Superit, gluteenittomat browniet

Juhannuksena katoimme pöydän nyyttäriperiaatteella. Minun vastuulleni jäi jälkiruoka ja tiesinkin heti, että haluan leipoa jotain. Laitoin viestiä asap ystävälleni Ainolle ja häneltä sain reseptin herkullisiin gluteenittomiin brownieseihin. <3 Kiitos Aino!

Foodin

Mitä tarvitset?

(Jos haluat terveellisemmän version, jätä hunaja ja sokeri pois)

Kuori bataatti, raasta se. Sekoita bataattiraasteen joukkoon munat, kookosöljy, kookosmanna, hunaja ja vanilja. Sekoita kunnolla.

Sekoita kuivat ainekset keskenään erillisessä kipossa ja lisää ne sitten hiljalleen bataattiraasteen ym. muiden kosteiden aineksien joukkoon.

Kaada seos vuokaan, n.5cm paksuudelta. Laita 180-asteiseen uuniin 30 minuutiksi. Uunista ulostullessa päälle voit ripotella kookoshiutaleita.

gluteenittomat browniet brownies

Mun mielestä erittäin helppo ja suhteellisen nopeakin valmistus.
Ja siis toi koostumus oli ihan kuin ”oikeissa” brownieissa. Sellainen ihanan kostea, mutta kiinteä. Ja mikä parasta, browniet upposivat juhannusseurueeseen kuin häkä. 😉 Ostin vielä rinnalle Jymyn luomuvaniljajätskiä ja voi pojat. Kyllä maistui hyvälle. <3

Näitä kannattaa kokeilla!!
Jos kaikkia aineksia ei löydy kotoa, tilaa -> www.foodin.fi ja käytä alekoodia MT. Saat -10% jokaisesta tuotteesta. Suorat tuotelinkit löydät tuosta ylempää. 🙂

browniet

Huomenna keskiviikkona, meillä starttaa kesäloma!! Wipiii!! Meidän (Tuukan ja minun) seikkailuja voi nyt tarkkailla myös snapchatista: monnatreenaa ja tuukkaoconnors nimimerkkien takaa. 😉

Ihanaa kesäistä viikkoa! Palailen taas pian kesälomakuulumisten kera! <3

* Tuotteet saatu yhteistyössä Foodinin kanssa.

Kesäinen Helsinki

* sis. mainoslinkkejä

TuomiokirkkoKesäinen Helsinki, se on mun mielestä jotain tosi ihanaa. Helsinki on, kuten myös moni muu suomalainen kaupunki, kesällä parhaimmillaan. Siksi mielestäni kesällä on ihana seikkailla ympäri kotiseutua ja nauttia siitä, mitä sillä on annettavana.

Ajattelin kerätä teille tähän muutamia tipsejä, missä kesäisessä Helsingissä kannattaa käydä. Näissä aion ainakin itse tänä(kin) kesänä käydä, osa sellaisia jokakesäisiä paikkoja, osa sellaisia, joissa en vielä ole käynyt.

Krunika

Suomenlinna – Tietysti. Se vain on yksi kauneimmista paikoista Helsingissä. Suomenlinna on myös niin iso, että vaikka sinne kauniina kesäpäivänä kulkeutuu monta kymmentä lautallista väkeä, mahtuu kaikki ja silti on tilaa. Meren läheisyys on tietysti yksi ihana piirre tässä paikassa ja se, että siellä pääsee monestakin paikasta uimaan. Myös koirien kanssa.
Suomenlinnassa on paljon hyviä ravintoloita, yleisövessoja ja ruokakauppakin. Niin ja kun lautalle pääsee HKL:n lipulla – ei löydy enää montaa syytä miksi ei menisi. 😉

Vallisaari – Paikka, jossa en ole koskaan käynyt. Päätettiin veljeni ja Tuukan kanssa mennä tänä kesänä ottamaan siitä selvää. Olen kuullut saaresta hyvää ja myös sinne voi ottaa koirat mukaan. Vallisaareen mentäessä kannattaa kuitenkin lukaista ohjeet, miten siellä tulee liikkua. Sillä siellä maaperässä voi yhä olla räjähteitä Vallisaaressa vuonna 1937 tapahtuneen räjähdeonnettomuuden jäljiltä.

Lonna – Lonnan saari on pieni saari Kauppatorin ja Suomenlinnan välissä. Siitä tuli viime kesänä vähän sellainen ”trendipaikka” ja yksi jos toinen laittoi kuvaa instagramiin hashtagilla #lonna. 🙂 Saari on kaunis ja siellä on mm. ravintola ja vohvelibaari. Lonnan saari on avattu yleisölle vasta vuonna 2014, sitä ennen se kuului Puolustuvoimille.

Vans XX-XY

Magnum Helsinki / Wanha Ylioppilastalo – Viime kesänä ensimmäistä kertaa avattu Magnum-jäätelöbaari Wanhalla on sellainen, missä kannattaa ehdottomasti käydä. Siellä saa itse tehdä (teetättää) jäätelön itselleen ja koristella sen herkullisilla raaka-aineilla (kuivatut mansikat, suklaakrokantti jne jne). Yksi jäätelö maksaa vain 5€. Jäätelöbaari on auki vain kesän.

Helsingin Kauppatori ja Vanha Kauppahalli – Ihania paikkoja, joissa saa aikaa kulumaan. Kauppatorilla on erilaisia ruokakojuja ja matkamuistokojuja, sieltä saa ostettua myös tuoreita mansikoita, kirsikoita, herneitä jne.. Lokkeja on välillä häiritsevän paljon, mutta ravintola/kahvilakojujen yläpuolelle on viritetty verkko, joka estää lokkien suuren määren.
Kauppahallista löytyy ihan kaikkea, sieltä löytyy myös mm. super herkullista lohikeittoa Story-ravintolasta. Ja löytyy sieltä pikkuinen Alkokin.

Kruunuhaka, Katajanokka, Tervasaari – Nyt kun Helsingissä on mahdollisuus taas vuokrata CityBikejä, kannattaakin hypätä sellaisen selkään ja lähteä tekemään rundia ihan kantakaupungin kujilla. Kruunuhaka on mielestäni yksi kauneimpia kaupunginosia Helsingissä. Sieltä löytyy myös ihania pieniä ravintoloita. Mm. Helsingin vanhin italialainen Rodolfo. Kruunuhaasta voi pyöräillä kaunista rantaa pitkin Tervasaareen ja sieltä taas rantaa pitkin Katajanokalle, josta löytyy mm. kaunis Katajanokan Casino.

Kruunuhaka

Pihlajasaari – Yksi ihanimpia saaria Helsingin edustalla. Tosi pitkä hiekkaranta aukeaa heti venelaiturista. Pihlajasaarella on myös nudistiranta. Saarelta löytyy iso ravintola ja saaren takaosasta pieni yksityissauna, jota voi vuokrata. Sauna on kylläkin kovin varattu, me olemme siellä viettäneet kaveriporukalla kerran kesässä kesäpäivää ja sauna on varattu aina jo aikaisin keväällä.

Korkeasaari ja Linnanmäki – Nämä on tietysti sellaisia kerran kesässä paikkoja. Molemmista paikoista löytyy varmasti porukkaa aurinkoisina päivinä aina jonotteluihin saakka, mutta hyvällä fiiliksellä kun lähtee ja jo ennen paikalle saapumista asennoituu siihen, että mikään tuskin tapahtuu nopeasti. Voi nauttia muiden ihmisten riemusta ja iloisista ilmeistä. Linnanmäellä on paljon erilaisia ravintoloita, eikä kaikkien tarvitse mennä laitteisiin. Sisäänpääsymaksuakaan ei enää ole, vaan ainoastaan laitelippuja ja rannekkeita myydään.

Seurasaari, Mustikkamaa, Keskuspuisto – Näissä kaikissa paikoissa kannattaa käydä. Seurasaareen voi tehdä retken koko perheen voimin, sieltä löytyy uimarantaa, ravintolaa, jätskikojua ja koiratkin saavat tulla saarelle. Mustikkamaa on myös kaunis paikka, jossa voi poiketa vaikka samalla retkellä kun käy Korkeasaaressa. Mustikkamaalta löytyy myös kiva valvottu uimaranta. Keskuspuiston siimekseen kannattaa ihan vain senkin vuoksi lähteä pariksi tunniksi seikkailemaan, että se on ihan kivenheiton päässä keskustasta, mutta maailma siellä on kuin olisi kauempanakin Helsingistä. Vehreyttä ja hiljaisuutta.

Monna

***

Tässä ainakin muutamia paikkoja, jotka kesäisessä Helsingissä kannattaa kokea. 🙂 Onko teillä jotain tiettyä paikkaa näiden lisäksi, jossa haluatte kesällä käydä? Jakaakaa ihmeessä vinkkejä kommenttiboksiin! 🙂

Postauksessa olevat vaatteet:
* Mekko – XX-XY (alessa tällä hetkellä)
* Kengät – Adidas SuperStar
* Reppu – Vans
* Aurinkolasit – XX-XY

Ps. Kiitos kuvista Tuukka!! <3